Здравствуйте дорогие читатели , сегодня будем готовить салат оливье с курицей. Итак, начнём все вместе готовить по рецепту вкусный салат оливье с курицей.
Для это нам необходимы следующие ингредиенты:
Зеленый горошек — 1 банка;
Курица — 200 г;
Картофель — 3 -4 шт;
Соленые огурцы 4 шт;
Яйца — 3 шт;
Морковь — 4 шт;
сметана или майонез по вкусу;
соль и черный перец тоже по вкусу.
Курицу в соленой воде отварить, до готовности.
Морковь и картофель надо варить до готовности (можно на пару), затем до комнатной температуры остудить.
Совет: часто картофель мучнистых сортов легко разваривается. И даже в очень соленой воде сварить его целым трудно. И вот, при варке такого картофеля (для салатов) в воду следует добавить капустный или огуречный рассол (можно даже уксуса или лимонную кислоту) и варить на медленном огне.
А яйца надо сварить в крутую.
Морковь и картофель аккуратно очистить от кожуры, после нарезать кубиками.
Огурцы и яйца тоже нарезать кубиками.
Курицу охладить, мясо от костей освободить и нарубить, можно даже руками разобрать на мелкие кусочки.
Заправить майонезом, уже можно подавать.
Вот такой простой рецепт вкусного оливье салата с курицей
Приятного аппетита!
