Рецепт вкусных скороспелых заварных блинов.

screenshot 5531 | Вкусные кулинарные рецепты с фото и описанием | Вкусные кулинарные рецепты с фото и описанием

Рецепт вкусных скороспелых заварных блинов.

Дрожжевые блины очень вкусные, но на их приготовление уходит много времени. Скороспелые и заварные блины — отличная альтернатива дрожжевым. Они достаточно толстые, но при этом эластичные, поэтому подойдут для заворачивания начинок.

Ингредиенты для приготовления вкусных скороспелых заварных блинов:
Для блинов скороспелых:
500 г пшеничной муки
870 мл сыворотки
4 яйца
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
1,5 ч. л. разрыхлителя
растительное масло для жарки
Для блинов заварных:
370 мл кефира
1 яйцо
150 г муки
¾ ч. л. соды
2 ч. л. сахара
соль — по вкусу
180 мл воды
растительное масло для жарки

Способ приготовления вкусных скороспелых заварных блинов.

screenshot 5522 | Вкусные кулинарные рецепты с фото и описанием | Вкусные кулинарные рецепты с фото и описанием

1.  Взбить яйца с  сахаром.

screenshot 5523 | Вкусные кулинарные рецепты с фото и описанием | Вкусные кулинарные рецепты с фото и описанием

2. Подогреть сыворотку до 50 °С, добавить к яйцам сначала только 500 мл.

screenshot 5524 | Вкусные кулинарные рецепты с фото и описанием | Вкусные кулинарные рецепты с фото и описанием

3. Добавить соль и разрыхлитель.

screenshot 5525 | Вкусные кулинарные рецепты с фото и описанием | Вкусные кулинарные рецепты с фото и описанием

4. Добавить муку и замесить тесто, по- степенно добавляя оставшуюся сыворотку, до однородной консистенции.

screenshot 5526 | Вкусные кулинарные рецепты с фото и описанием | Вкусные кулинарные рецепты с фото и описанием

5. Обжаривать блины с обеих сторон на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.

screenshot 5527 | Вкусные кулинарные рецепты с фото и описанием | Вкусные кулинарные рецепты с фото и описанием

6. Смешать кефир с яйцом. Добавить сахар и соль. 

screenshot 5528 | Вкусные кулинарные рецепты с фото и описанием | Вкусные кулинарные рецепты с фото и описанием

7. Добавить просеянную муку, замесить тесто.

screenshot 5529 | Вкусные кулинарные рецепты с фото и описанием | Вкусные кулинарные рецепты с фото и описанием

8. Положить соду в отдельную емкость и залить кипящей водой. Добавить в тесто, вымесить до однородной массы.

screenshot 5530 | Вкусные кулинарные рецепты с фото и описанием | Вкусные кулинарные рецепты с фото и описанием

9. Выпекать блины на разогретом растительном масле.

Приятного аппетита!

 36 total views,  1 views today

Если вам понравилась статья, поделитесь ей в соц.сетях !

Добавить комментарий

You have to agree to the comment policy.