Архивы Полезные советы

Совет, что делать с мясом из морозильника.

В этой короткой заметке хочу поделиться некоторыми секретами обращения с мясом, которое вы достаете из морозильной камеры холодильника.

Вынув из морозильника мясо, не размораживайте его в микроволновке или под струей горячей воды: вкус продукта ухудшится.

Полезные советы

Правильное сбалансированное питание при диете

Правильное сбалансированное питание при диете

1 система питания.
Воспитай свой аппетит (консультант — Л.Бойченко, врач высшей категории, диетолог-гастроэнтеролог)

Научитесь отличать чувство голода от желания полакомиться вкусненьким или поесть за компанию — и проблема лишнего веса никогда не будет для вас актуальной!

Полезные советы

Вся полезная информация о витаминах в пище.

Основные правила консервации продуктов

Как правильно приготовить картофель.

Как правильно приготовить картофель.
— Картофель надо варить на медленном огне, чтобы крахмал равномерно разбухал, а при сильном огне картофель лопается.

— Чтобы картофель сварился быстрее надо в воду добавить немного масла.

Полезные советы

Как правильно приготовить лук.

Как правильно приготовить лук.
— Чтобы зеленый лук сохранялся дольше его не надо мыть.

— Перед пассировкой мелко нарезанный лук следует обвалять в муке, тогда лук не будет пригорать и еще приобретет красноватый оттенок.

Полезные советы

Полезные советы по работе со сметаной, творогом и сыром

Полезные советы по работе со сметаной, творогом и сыром.

Если сметана взбивается плохо, надо посуду охладить, а в сметану добавить белок, потом взбивать.
Если творог очень кислый, его можно смешать с равным количеством молока и смесь оставить на 1 час.