Рецепт приготовления селедки под шубой
Для приготовления селедки под шубой потребуется:
— сельдь 2 шт. (лучше взять жирную, можно готовое филе)
— картофель 4-5 шт.
— морковь 2 шт.
— свекла 2 шт.
— лук репчатый 2 шт.
— яйца 5 шт.
— майонез высококалорийный 500г
Приготовление селедки под шубой.
Овощи: морковь, картофель и свеклу отварить. Яйца отварить.
На большое блюдо все укладываем слоями.
Приготовление селедки под шубой 1-й слой: мелко нарезанная селедка.
Приготовление селедки под шубой 2-й слой: мелко нарезанный лук. Сверху поливаем немного подсолнечным маслом.
Приготовление селедки под шубой 3-й слой: мелко рубим картофель и укладываем его на лук. Сверху мажем толстым слоем майонеза.
Приготовление селедки под шубой 4-й слой: мелко рубим яйца и укладываем следующий слой.
Приготовление селедки под шубой 5-й слой: мелко нарубленная морковь и слой майонеза.
Приготовление селедки под шубой 6-й слой: на терке натереть свеклу и уложить последний слой. Обильно смазать майонезом.
Приготовление селедки под шубой 7-й слой-украшение: измельчить желток и украсить приготовленную селедку под шубой. Сверху можно положить веточку петрушки.
Приготовление селедки под шубой закончено.
Приятного аппетита.
