Вкусные блинчики с овощами
Для приготовления вкусных блинчиков с овощами нам необходимы:
200 г муки
щепотка соли
2 ст. л. сахара
2 яйца
500 мл молока
3 ст. л. растительного масла
50 г зеленого лука
300 г шампиньонов
1 стручок сладкого перца
растительное масло для жаренья
молотый черный перец
Способ приготовления:
1. Муку просейте с солью. В отдельной миске соедините сахар, яйца, молоко и 2 столовые ложки масла.
2. Добавьте мучную массу и перемешайте блендером. Оставьте на 10 минут.
3. Зеленый лук вымойте, обсушите и нарежьте колечками. Грибы протрите влажной салфеткой, почистите и нарежьте кубиками.
4. Сладкий перец разрежьте пополам, удалите плодоножку с семенами, мякоть нарежьте маленькими кубиками.
5. В сковороде обжарьте грибы, добавьте зеленый лук, поперчите и жарьте еще 3 минуты.
Испеките блины. Для этого смажьте сковороду маслом, вылейте тесто и сверху распределите приготовленный припек. Когда блин подрумянится, переверните его и жарьте до готовности. Аналогичным образом испеките все блины.
Приятного аппетита!
