Рецепт вкусного салата из сладкой кукурузы
Ингредиенты для 4 человек:
— несколько листьев салата “дубовые листья”
— 1 помидор бычье сердце
— 1 маленькую баночку кукурузы
— 2 картофель
— 1 яйцо
— 1 морковь
— 1/2 огурца
— несколько тонких ломтиков вяленого мяса
— масло
— бальзамический уксус
— белый уксус
— соль
— перец
— сливочное масло
Способ приготовления.
Вымойте и высушите салат, отложите в сторону.
Выложите кукурузу из банки, очистить и нарежьте огурец на мелкие кубики, вымойте, нарежьте помидор кубиками, очистите и натрите морковь, сложите все в посуду.
Картофель очистить и порезать. В сковороде растопить сливочное масло, смешать его с растительным и жарить картофель до золотистого цвета. Добавить соль, перец по вкусу и держать в тепле.
В это же время подготовить в миске смесь масла, бальзамического уксуса, соли и перца.
В кастрюле нагреть воду с небольшим количеством уксуса. Как только вода закипела, осторожно влить яйцо и аккуратно готовить в течение нескольких минут. Затем дать воде стечь.
В блюдо достаточно большой, места кровать салата, посыпать кубиками помидоры, огурцы, кукуруза, морковь.
Добавить вяленое мясо, жареный картофель по-прежнему тепло.
На верху украсить салат яйцом, сваренным “в мешочек”. Полить приготовленным соусом винегрет.
Сложный салат готов.
Приятного аппетита!
