Вкусная запеканка из цветной капусты с мясом

screenshot 4844 | Вкусные кулинарные рецепты с фото и описанием | Вкусные кулинарные рецепты с фото и описанием

Вкусная запеканка из цветной капусты с мясом

Из цветной капусты можно приготовить много самых разных блюд. Цветная капуста, отваренная в подсоленной воде, приправленная сливочным маслом вкусна сама по себе. Однако, если приложить немного усилий можно приготовить вкусную  запеканку из цветной капусты с мясом.

Продукты:

1 кочан цветной капусты
700 г свинины
3 зубка чеснока
100 г сметаны
50 г сливочного масла
100 г твердого сыра
шафран на кончике ножа
соль, перец по-вкусу

Приготовление:

1. Цветную капусту раздели на соцветия, и отвари в подсоленной воде в течении 10 минут.
2. Чеснок продави через чесночницу.
3. Капусту выложи на дуршлак, чтобы стекла вода.
4. Затем сложи ее в чашу, добавь сметану, чеснок, посоли и поперчи по своему вкусу.
5. Свинину порежь крупными кусочками и обжарь на сковороде без масла до золотистой корочки.
6. Форму для запекания смажь обильно сливочным маслом, выложи мясо, добавь шафран, немного посоли и поперчи.
7. Форму накрой (крышкой, фольгой), и поставь в разогретую духовку 200С на 15 минут.
8. Мясо достань из духовки, выложи сверху цветную капусту со сметаной и посыпь тертым сыром.
9. Снова поставь форму в духовку, добавь жару до 220С и запеки запеканку в течении 15 минут до золотистой корочки.
10. Запеканка из цветной капусты с мясом готова. Подавай на стол с гарниром или как самостоятельное второе блюдо.

Приятного аппетита!

 41 total views,  1 views today

Если вам понравилась статья, поделитесь ей в соц.сетях !