Горячие тосты с соусом из базилика

screenshot 4889 | Вкусные кулинарные рецепты с фото и описанием | Вкусные кулинарные рецепты с фото и описанием

Горячие тосты с соусом из базилика

Ингредиенты на 6-8 тостов:
Масло оливковое, смешанное с лимонным соком (по желанию) — 250 мл
1 большая буханка круглого белого хлеба (итальянская чиабатта), нарезанная на куски 1 см.
Соль, перец черный молотый по вкусу.
Для соуса из базилики:
Чеснок — 1 зубчик
Базилик (только листья) — 1 большой пучок
Кедровые орехи (слегка подсушенные в духовке) — 100 гр
Сыр Пармезан (натертый на мелкой терке) — 100 гр
Технология приготовления и оформления блюда:
Для приготовления соуса положить половинку дольки чеснока в блендер или в ступку.
Растереть с кедровыми орехами и базиликом в однородную массу. Выложить  в миску, перемешать с сыром и добавить немного оливкового масла.
Подсушить в духовке кусочки хлеба, натереть оставшейся частью чеснока и побрызгать оливковым маслом.
Сверху положить соус и приправить по вкусу. Подавать сразу же.
Горячие тосты с соусом из базилика готовы.
Приятного аппетита.

 62 total views,  1 views today

Если вам понравилась статья, поделитесь ей в соц.сетях !